Pizzabullar

50 g jäst
4 dl ljummen mjölk
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk socker
12 dl vetemjöl

Exempel på fyllning:
3dl tomatpuré
5 dl strimlad skinka
5 dl ost
2 dl oliver, skurna i skivor
3 msk olivolja

Det är bara fantasin som sätter stopp för vad du vill ha i dina pizzabullar!

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 225 grader.
2.Blanda jäst och mjölk, ta i olivoljan, salt och socker.
3.Arbeta in mjölet.
4.Låt jäsa 30 minuter.
5.Dela degen på två och kavla ut en stor pizza, stor som en ugnsplåt. Bred ut tomatpuré. Tänk på att lämna c:a 3 cm från kanten så att inte tomatpurén rinner ut.
6.Fördela skinka, ost, oliver över degplattorna och ringla lite olivolja över.
7.Rulla ihop degen som när man gör kanelbullar. Skiva rullarna i 2-3 cm tjocka skivor.
8.Lägg dem på smörpapper och kör in i ugnen i 10 minuter.